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砂肝のこりこりした食感が楽しめる『砂肝のアヒージョ』

オリーブオイルとガーリックでことこと煮込み、マッシュルームの豊かな風味と、砂肝独特の旨味と歯ごたえが堪能できます。
ワインに良く合い、素材の旨味が溶け込んだオイルに、パンを浸して食べるのもオススメです。

砂肝のアヒージョ